Лесным мёдом называют сорт мёда, который изготавливается не из пыльцы цветов, а из сладкой секреции некоторых видов насекомых, которые питаются растительным соком.
Содержит в себе большее количество смесей маточного молочка, перши и прополиса.
Содержит меньшее количество сахаров и жиров.
Особенности лесного мёда:
Содержание минеральных веществ выше, чем у других сортов мёда, а содержание глюкозы ниже. Именно поэтому он меньше засахаривается и его отлично использовать тем у кого сахарный, но всё равно можно позволить себе немного сладостей.
Он темнее, чем сорта цветочного мёда. Имеет янтарный цвет, с красным отливом, а иногда даже зелёным. А есть сорта, которые практически черного цвета.
Консистенция достаточно густая, а текстура гладкая.
Вкус и аромат лесного мёда:
Обладает легкими нотками горечи с терпкостью. Имеет насыщенный вкус и немного древесно-цветочный аромат.
Польза мёда для организма человека:
✓ Обладает антибактериальными и антимикробными свойствами.
✓ Повышает иммунитет.
✓ Улучшает состояние при простудных заболеваниях
✓ Борется с болью в горле, уменьшая воспаление. Поможет перевести сухой кашель в мокрый, а потом вывести мокроту из легких.
✓ Поможет при авитаминозе и недостатке полезных веществ.
✓ Благотворно влияет на сердце и сосуды.
✓ Включает высокое содержание углеводов за счет чего восстанавливает организм после тяжелых физических нагрузках или при упадке сил
✓ Помогает при проблемах со сном. Вы будете засыпать быстрее, а сон будет глубоким и без пробуждений.
✓ Положительно влияет на суставы.
✓ Поднимает настроение, придаёт сил и энергии.
✓ Широко используется в косметических процедурах, сохраняя красоту, свежесть и молодость.
✓ Приводит высокое давление в норму.
✓ Улучшает метаболизм.