Изумительно вкусный, душистый и невероятно полезный десерт – варенье из дикорастущей брусники оценит каждый приверженец натуральной органической продукции и здорового образа жизни. Сваренное по старинной рецептуре с применением новейших технологий и не содержащее в себе никаких искусственных добавок (ГМО, консервантов, ароматизаторов, загустителей, красителей и прочего), карельское брусничное варенье является 100% ЭКО-продуктом!
Ягода брусника – одна из самых полезных. Созревают северные плоды в конце августа, а собирают их весь сентябрь. Настоящая дикая брусника растет на болоте и в течение короткого карельского лета, она успевает в полной мере напитаться силой солнышка и девственной природы.
Характеристики карельского брусничного варенья
- состав: свежие отборные ягоды брусники, сахар (без пектинов и консервантов);
- масса нетто: 100 мл.;
- тара: стеклянная баночка;
- срок годности: 1 год.
Описание
Ягодное варенье из дикой брусники – невероятно полезное лакомство, привезенное в Санкт-Петербург прямиком из Карелии. Свежее, из ягод сбора 2023 года, оно производится в одном из самых экологически безопасных регионов нашей страны.
Заготовка сырья производится вручную, перед приготовлением брусничного десерта ягодки подвергаются тщательной сортировке и очистке от био-мусора (веточек, листочков и т.д.). Вкусное ароматное лакомство готовится в день сбора, чем обеспечивается максимальная свежесть и ценность готовой сладкой закрутки.
За счет использования эксклюзивной авторской рецептуры и применения щадящей технологии варки брусничное варенье по максимум сохранило витамины и питательные вещества, содержащееся в свежей лесной ягоде.
Продукция «Сладости севера» полностью натуральна, в ней нет никаких вредных добавок – в составе только щедрые дары северной природы и сахарный песок. Именно поэтому угощенье из карельской брусники считается 100 % органическим, экологически чистым и чрезвычайно полезным для здоровья.
Брусничное варенье имеет насыщенный красный цвет с бордовым оттенком. У него кисло-сладкий вкус со специфическими, присущими данной ягоде, нотками и терпковатым с чуть заметной горчинкой послевкусием. Ягодки цельные, сироп прозрачный, плотной консистенции. За счет вхождения в состав брусники пектинов, консистенция может быть немного желеобразной.
Купить варенье из дикорастущей брусники можно для:
- использования в чистом виде, в качестве органической витаминной добавки для укрепления иммунитета и профилактики сезонных заболеваний;
- добавления в ферментированный Иван чай или натуральные травяные напитки;
- эффектного дополнения к церемонии чаепития в бане, после хорошего массажа банными вениками;
- приготовления начинки для выпечки;
- подачи с разными сладкими угощеньями – блинчиками, сырниками, мороженым, кашами;
- приготовления пикантных домашних соусов к гарнирам, дичи, мясу.
Брусничное варенье «Сладости севера» поставляется в оригинальных презентабельных баночках, поэтому его смело можно приобретать на подарок родным, друзьям, коллегам.
Полезные свойства карельского варенья из брусники
Ягода брусника – настоящий лидер по целебным свойствам среди многих других дикорастущих плодов. Сваренное из свежайших ягодок брусничное варенье содержит в себе:
- витамины А, С, Е, группы В, бета-каротин;
- органические кислоты (урсоловая, салициловая, винная, бензойная);
- танины;
- флавоноиды;
- дубильные вещества;
- антиоксиданты;
- микро- и макроэлементы: магний, фосфор, натрий, железо, калий, кальций.
Именно благодаря богатому составу продукт обладает массой эффектов, благотворно влияющих на различные системы организма: профилактическим при гриппе и простуде; улучшающим функцию кроветворения; нормализующим липидный и углеводный обмены; укрепляющим клеточные мембраны; мягким мочегонным и потогонным; жаропонижающим; облегчающим ревматические боли.
Брусника, произрастающая в северных регионах, не такая как в других краях – более тёмная, сладкая, с ярко выраженным вкусом и богатым витаминным составом. Сваренное из неё варенье является кладезем ценных элементов и, соответственно, мощным природным средством для укрепления иммунитета. Кисло-сладкие, слегка терпкие плоды способны те только повысить защитные силы организма, но существенно улучшить общее состояние здоровья. Регулярное умеренное потребление натурального карельского варенья из брусники способствует улучшению самочувствия и мозговой деятельности.
