Черника – совершенно особенная, вкусная и невероятно полезная ягода. В тёмно-зелёной оправе листвы, на тенистых лесных полянах ягодки напоминают ломтики агата – густо чёрные с красивым синим отливом. Баночка карельского черничного варенья вобрала в себя букет вкусов, ароматов и полезных веществ, которыми пропитан северный летний лес.
Натуральное варенье из черники (из цельных ягод) – это не только вкусный необычный десерт, но и кладезь витаминов. Благодаря богатому химическому составу продукт полезен для зрения (укрепляет сосуды задней стенки глаза, предотвращает развитие глаукомы и катаракты). Также он помогает снизить уровень сахара в крови (стимулирует синтез природного инсулина поджелудочной железой). Установлено, что черника обладает жиросжигающими свойствами, поэтому ароматное варенье можно даже на диете для похудения. Кроме того, ягода способствует улучшению пищеварения и обмену веществ, противодействует развитию болезней органов ЖКТ.
Характеристики варенья из черники «Сладости севера»
- состав: свежие отборные ягоды черники, сахар (без пектинов и консервантов);
- масса нетто: 100 мл.;
- тара: стеклянная баночка;
- срок годности: 1 год.
Описание
Ягоды, созревающие под северным солнцем, в течение всего лета впитывают в себя всю его силу и красоту. Как сохранить все витамины и микроэлементы на зиму? Конечно, сварить вкусное и суперполезное варенье из черники!
Черничное варенье «Сладости севера» - 100 % натуральный продукт, изготовленный из ягод сбора 2023 года по старинной традиционной рецептуре, позволяющей сохранить максимум питательных веществ и целебных свойств. Каждая баночка содержит не менее 70 % цельных ягод, покрытых густым душистым сиропом.
Варенье сладкое, с приятной лёгкой кислинкой. Имеет среднюю консистенцию (не жидкое) и насыщенный темно-фиолетовый оттенок с голубым отливом. Оптимальной густоты изготовитель добивается без применения искусственных загустителей – посредством длительного уваривания на медленном огне в специальных варочных котлах.
В составе карельского варенья только натуральные ингредиенты: отборная черника и сахар, причем сахара не много – ровно столько, чтобы хватило для поддержания нормальных условий хранения. Никаких вредных добавок в виде усилителей вкуса, ГМО, красителей, консервантов продукция не содержит и является полностью натуральной!
Стоит подчеркнуть, что производитель не прибегает к технологии удешевления своего продукта, поэтому не добавляет в черничное варенье яблочное пюре, как это делают многие другие торговые марки.
Купить варенье из карельской черники можно для употребления в чистом виде, а также для подачи с различными блюдами: сладкими кашами, блинчиками, сырниками, мороженым. Кроме того, черника хорошо сочетается с выпечкой, её часто используют для начинки и украшения тортов. Черничное варенье поставляется в красивых оригинальных баночках, поэтому его смело можно использовать в качестве вкусного, полезного и необычного подарка.
Полезные свойства натурального черничного варенья
О пользе дикорастущей черники знают все. Однако не многие знают, что эта чёрно-синяя ягодка является настоящим чемпионом по содержанию фитостеролов, а именно бета-ситостерола – ценного вещества, добываемого из мембран растительных клеток. Данный компонент способствует поддержанию здоровья практически всех систем организма: эндокринной, репродуктивной, иммунной, пищеварительной, нервной, дыхательной. Следовательно, регулярное употребление натурального черничного варенья может предотвратить развитие и облегчить симптомы таких состояний, как:
- стресс и депрессия;
- ожирение;
- остеопороз;
- хроническая усталость;
- атеросклероз;
- болезни сердца и сосудов;
- гормональный дисбаланс и другие.
Кроме того, в варенье из ягод черники содержатся витамины (А, С, В1, В6, РР), макро- и микроэлементы (медь, железо, марганец, магний, фосфор, кальций, калий), а также органические кислоты и пантотеновая кислота, оказывающая благотворное влияние на обменные процессы.
Благодаря такому богатому составу ягода помогает улучшить кровообращение сетчатки глаза, снять глазную усталость после длительной работы за компьютером и гаджетами, снимает симптомы конъюнктивита.
Стоит также отметить, что варенье из лесной черники является мощным природным антисептиком и антибиотиком.
Фармацевтическая промышленность предлагает всевозможные БАДы на основе этой чудодейственной ягоды, но разве могут добавки сравниться с нежным, вкусным и ароматным вареньем, приготовленным из свежей карельской черники?!
