Натуральное варенье из сосновых шишек молочной зрелости – не банальный десерт и не просто оригинальное лакомство. Шишковое варенье относится к продуктам правильного и здорового питания. Приготовленное из плодов, собранных в наилучшее время года (когда шишечки максимально наполнены полезными веществами), это угощенье не только эффектно украсит сладкий стол, но и поможет в борьбе с самыми разными недугами.
Варенье из сосновых шишек – полезный десерт с многовековой историей. Баночка ароматной сладости способна заменить целую аптечку. Продукт обладает бактерицидными свойствами, помогает укрепить иммунную систему, является отличным профилактическим и лечебным средством в борьбе с простудными заболеваниям, способствует устранению симптомов ангины, бронхита, гриппа и даже пневмонии.
Характеристики:
- состав: молодые шишки сосны, вода, сахар;
- объем: 460 гр.;
- тара: банка (стекло);
- срок хранения: 12 месяцев.
Описание
Варенье из шишек сосны – уникальный экологичный продукт, обладающий изысканным вкусом, неповторимым хвойным ароматом и выраженными лечебными свойствами. Натуральное варенье – хорошая здоровая альтернатива привычным сладостям и различным вредным вкусностям. Это прекрасное дополнение к церемонии чаепития, в том числе и в бане в перерывах между парением с дубовым веничком.
Варенье из молоденьких шишек сосны повышает иммунитет, быстро восстанавливает запас энергии и физических сил, наполняет организм необходимыми витаминами и микроэлементами. В составе продукта: каротин, фитонциды, железо, а также витамины С, В, Р. Он подходит для употребления веганами, вегетарианцами, сыроедами, а также всеми приверженцами ЗОЖ. Такой полезный натуральный десерт может стать вкусным и необычным подарком для родных и близких.
Продукция «Таежный тайник» на 100 % натуральна – не содержит ГМО, усилителей вкуса, консервантов и ароматизаторов. Вес нетто одной баночки – 460 грамм.
Как производится сбор шишек
Заготовка сырья осуществляется в период активного роста побегов сосны и наливания шишек на веточках. Отличительной чертой правильной шишки является насыщенный изумрудный оттенок и наличие капелек янтарной смолы. Шишка собирается вручную – это трудоемкий и кропотливый процесс. Ни один вид специальной техники не может заменить ручной труд, поскольку только специалист способен отобрать правильные шишечки и выполнить сбор высококачественного сырья без мусора и сторонних примесей! За 1 рабочий день 1 человек набирает до 10 килограммов плодов размером до 2-х сантиметров.
Какие шишки подходят для соснового варенья
Берутся исключительно молоденькие зеленые плоды, не имеющие следов повреждений вредителями. Длина шишечки, пригодной для варенья, должна быть не более 2.5 сантиметров, так как при больших размерах она уже менее полезна – в ней стартует процесс созревания семян, и большинство питательных компонентов транспортируется в семя.
Секреты производства полезного натурального соснового варенья
Сегодня каждый желающий может позволить себе купить баночку целебного лакомства, чтобы не тратить время и силы на приготовление соснового варенья в домашних условиях.
Компания «Таежный тайник» специализируется на промышленном производстве варенья из шишек, доставляемых из самого сердца Сибири. Каждый этап производства контролируется по системе ХАССП, а в авторских рецептурах изготовитель опирается на принципы максимального сохранения в натуральном сырье его питательных и целебных свойств.
Варенье отличается высоким содержанием природных ингредиентов, о чем свидетельствует насыщенный темно-янтарный оттенок и густой сироп, по консистенции схожий на свежий натуральный мёд.
Варенье готовят в специальных варочных котлах, а разливают вручную. Машинная технология не используется, так как сначала необходимо разложить сосновую шинку по баночкам. В соответствии с технологической картой на определенный объем идёт фиксированное количество шишечек, которые впоследствии заливаются сиропом. Только так можно полностью отконтролировать правильность заполнения каждой банки.
Подробнее о пользе варенья из сосновых шишек для здоровья
Полезные свойства соснового варенья заключаются в богатом химическом и витаминном составе природного сырья. В молоденьких плодах сосны содержатся:
- железо;
- магний;
- хром;
- селен;
- олеиновая и линолевая кислоты;
- витамины группы В;
- витамины С, Е, К, Р;
- фитонциды;
- танины;
- биофлавоноиды;
- липиды;
- каротин;
- дубильные вещества;
- натуральные эфирные масла.
Шишковое варенье оказывает положительное воздействие на дыхательную систему, обладает отхаркивающим свойством. Благодаря высокому содержанию в готовом продукте витамина С в организме улучшается функция сопротивляемости к простудным и вирусным заболеваниям.
Хвойное варенье обладает спазмолитическим эффектом, поэтому подходит пациентам, страдающим суставными болями. Варенье можно принимать внутрь, а также делать из него примочки на пораженные участки.
Фитонциды, входящие в состав ароматного лакомства, способствуют угнетению патогенной флоры, а также уничтожению грибковых инфекций.
Витамины группы В улучшают работу сердечно-сосудистой системы и предотвращают развитие таких опасных состояний, как инсульт и инфаркт.
Лечебное варенье устраняет основные симптомы гриппа и простуды: жар, головную боль, насморк. Применяется в качестве мощного профилактического средства в сезон острых респираторных заболеваний.
Благодаря наличию в плодах дубильных веществ варенье помогает при зубной боли и патологиях ротовой полости – стоматите, парадонтозе, парадонтите. А антиоксиданты отлично противостоят развитию онкологии.
Известны также и другие целебные свойства варенья из сосновых шишек:
- тонизирующее;
- обезболивающее;
- желчегонное;
- противоопухолевое.
Стоит обратить внимание на продукт людям, которые проходят реабилитацию после инсульта – сосновое варенье способствует восстановлению двигательных и умственных функций организма.
Как правильно принимать варенье из сосновых шишек
В качестве лекарственного средства шишковое варенье принимают за 1 час до приёма пищи по 1 – 2 столовых ложки 1 – 2 раза в день, запивая водой, травяным настоем или чаем. Употреблять рекомендуется шишки (в процессе длительного томления они становятся мягкими) вместе с сосновым сиропом.
